はじめてのご紹介となりますが、自社栽培のお野菜を使った料理のご紹介をします。
バーニャ・カウダ（Bagna cauda） です。イタリア・ピエモンテ州を代表する冬の鍋料理だそうです。
冬の料理と言うことは、弊社の栽培している野菜の収穫期間にぴったりの料理になります。
美味しい料理は、素材ももちろん重要だと思いますが、料理を作った人の気持ちも美味しさに表れて
いると思いますので、感謝の気持ちをもって、味わいましょう・・。
野菜ソムリエ（水迫志貴子：社長の奥様）
自社栽培の野菜 スナップエンドウ、インゲン、かぼちゃ
