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産地情報(垂水):春かぼちゃ

自社栽培の春かぼちゃの収穫がいよいよスタートします。
例年に比べ生育が遅れています。
ここ最近、夏日が続いていますので、日焼け防止の措置を取りながら
丁寧に1つ1つ確認作業を行っています。

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2017-05-24 | Posted in スタッフブログ

旬の美味しいもの 清明・穀雨 DEAN & DELUCA

2017.4.21 – 4.23 東京(各店)、横浜、名古屋、京都、福岡のDEAN & DELUCA様

にて、二十四節気になぞらえ、旬の食材を使った美味しい料理やパッケージフード

を期間限定販売され、ご縁があり弊社にて自社栽培している垂水産インゲン、垂水産

スナップエンドウ、契約農家の指宿産ソラマメをご提供させていただきました。

六本木店でのマルシェでは、大人気だったようです。豆のテリーヌなど豆の味と食

感が活かされ、とっても美味しいと好評だったようです。見た目もオブジェみたいで

豆の美しさも楽しめるようです。このような機会をくださったe-fプランニング佐伯様

、DEAN & DELUCAの関係者の皆様に御礼申し上げますとともにこれからも美味しい

豆作りに励んでまいります。

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2017-04-25 | Posted in スタッフブログ

産地情報:種子島

種子島のスナップエンドウですが、最盛期をむかえています。

作付が少し遅く心配していましたが、順調に生育しています。

写真は今年はじめてスナップエンドウに取り組んでいただい

た大規模法人の圃場です。

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2017-03-29 | Posted in スタッフブログ

産地情報:スナップエンドウ(春作ハウス)

春作のスナップエンドウも成長しています。

まだまだ小さいハウスもありますが、これからが本格的な

収穫となる見込みです。

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2017-03-18 | Posted in スタッフブログ

産地状況:新玉ねぎ

先月末より収穫をスタートした新玉ねぎもいよいよ収穫最盛期

になってきました。今日はすでに気温が13度を超えて非常に

暖かい収穫日になりました。スタッフ全員で協力しながら収穫

作業にはげんでいます。マルサンファームの坪内さんが今回、

はじめて収穫する圃場の試し堀り行い適期収穫を考えています。

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2017-03-17 | Posted in スタッフブログ

産地状況:春カボチャ

朝夕の寒暖差がはげしく昨日の暖かさから一変、今日は寒が戻って
きてしまいました。しかしトンネルハウスをのぞくとすくすく成長
しているカボチャが春の気配を感じさせてくれます。

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2017-03-16 | Posted in スタッフブログ

産地状況:ブロッコリー

垂水と種子島で栽培しているブロッコリーですが、今年も生育は順調です。

種子島は、小さな実も見えはじめています。先週より朝夕の寒さを感じ

始めましたが、まだまだ暖かい種子島だと12月中旬からは、出荷が出来

そうな状況です。垂水は、まだこれから定植になります。

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2016-11-10 | Posted in スタッフブログ

産地状況:さやいんげん

今日は、インゲンの圃場作業です。

台風の影響で除草作業もなかなか出来なかったので

全員で朝から草むしりです。

あちらこちらに花も咲き、小さなインゲンも見えて

きています。

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2016-10-22 | Posted in スタッフブログ

産地状況:きぬさや

自社圃場(垂水)の産地情報です。

きぬさやえんどうも小さな実がちらほらと実りはじめています。

まだまだシーズンはこれからですが、花もすこしづつ目立ちはじめました。

実りの秋を期待しつつ、農場スタッフは管理に努める日々です。

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2016-10-20 | Posted in スタッフブログ

開聞地区の産地状況

台風の対策や被害の影響で、産地状況をお知らせ出来ていませんでしたが、

ようやくご案内の再開ができるようになりました。皆様にはご心配をおか

けし申し訳ございませんでした。また暖かいお声かけをいただき厚く御礼

申し上げます。さて、開聞ではスナップエンドウの播種も始まっています。

生産者の皆さんもいそがしくも元気に頑張っています。

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2016-10-15 | Posted in スタッフブログ

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